FOOD FUN！
飲食店のためのメーカー情報マガジン。フードビジネスをもっと愉しく！
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業務用酒販店６社が首都圏・関西で「出汁割りプロジェクト」始動!!日本酒の新たな飲み方を提案！【榎本酒類】
首都圏を中心に総合酒類卸・業務用販売を行う榎本酒類（東京・蒲田、榎本一二社長）は、日本酒をおでん出汁などの温かい出汁で割って楽しむ「出汁割り」を、新たな飲酒文化として広げる「出汁割りプロジェクト」として、2026年11 […] The post 業務用酒販店６社が首都圏・関西で「出汁割りプロジェクト」始動!!日本酒の新たな飲み方を提案！【榎本酒類】 first appeared on FOOD FUN！ .
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ラーメン店でキャッシュレス決済希望する客が7割超と圧倒的に！【エム・ピー・ソリューション調べ】
キャッシュレス決済サービスを提供する決済代行会社のエム・ピー・ソリューション（東京・虎ノ門、佐藤栄治社長）が7月17～29日に実施した「東京都のラーメン店における決済実態調査2026」によると、現金払いをする人のうち7 […] The post ラーメン店でキャッシュレス決済希望する客が7割超と圧倒的に！【エム・ピー・ソリューション調べ】 first appeared on FOOD FUN！ .
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【復旧完了】公式サイトの緊急メンテナンスが終了しました
平素は「FOOD FUN!」 をはじめ、「外食日報」「日本外食新聞」など弊社サービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。 世界中のWebサイトで広く利用されているプログラミング言語「PHP」に重大な脆弱性が確認さ […] The post 【復旧完了】公式サイトの緊急メンテナンスが終了しました first appeared on FOOD FUN！ .
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入出荷業務が通常に移行 子会社で発生したシステム障害の復旧作業完了【ニッスイ】
ニッスイのグループ会社である日水物流において、委託先であるIDCフロンティアが第三者による不正アクセスを受けたことに伴いシステム障害が発生。復旧を急ぐなか、10月20日、日水物流の全17拠点において通常の入出荷業務に移 […] The post 入出荷業務が通常に移行 子会社で発生したシステム障害の復旧作業完了【ニッスイ】 first appeared on FOOD FUN！ .
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一部入出荷業務を再開！子会社で発生したシステム障害の復旧作業続く【ニッスイ】
ニッスイは10月9日、子会社である日水物流で発生したシステム障害について、一部の入出荷業務を再開した。 ７日に発生した日水物流の委託先であるIDCフロンティアが、第三者による不正アクセスを受けシステム障害が発生したもの […] The post 一部入出荷業務を再開！子会社で発生したシステム障害の復旧作業続く【ニッスイ】 first appeared on FOOD FUN！ .
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タルト専門店がランチ・ディナーセットを初提供!!表参道にグランドオープン！【Princess Tart】
タルト専門店「Princess Tart」を運営するPrincess Tart（愛知・名鉄一宮、古川将太社長）は10月17日、旗艦店「Princess Tart 表参道」をオープンする。 「Princess Tart」 […] The post タルト専門店がランチ・ディナーセットを初提供!!表参道にグランドオープン！【Princess Tart】 first appeared on FOOD FUN！ .
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子会社で不正アクセスによるシステム障害が発生、1200社への入出荷が停止【ニッスイ】
ニッスイは10月７日、子会社である日水物流でシステム障害が発生し、日水物流が取り扱うニッスイの冷凍食品の一部と、外食企業をはじめとした約1200社への入出荷ができない状況となっている。 日水物流が利用する委託先のデータ […] The post 子会社で不正アクセスによるシステム障害が発生、1200社への入出荷が停止【ニッスイ】 first appeared on FOOD FUN！ .
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同店限定メニューも！新潟県産食材×《俺の割烹》が新潟にリニューアルオープン!!【俺の】
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などのレストランを関東地区を中心に大阪、福岡、仙台などで展開する俺の（東京・銀座、桜井暁史社長）は8月1日に、「新潟の飯と酒 ほろよ稲 新潟駅前店」（新潟・新潟）を「新潟の飯と酒 俺の […] The post 同店限定メニューも！新潟県産食材×《俺の割烹》が新潟にリニューアルオープン!!【俺の】 first appeared on FOOD FUN！ .
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2026年「トレンド鍋」は「背徳鍋」に決定！ハイカロリーマシマシで楽しむ背徳の鍋体験！【ぐるなび】
ぐるなびは９月30日、都内で2026年｢トレンド鍋｣を発表し、「背徳鍋」を選定した。「トレンド鍋」とは、食トレンドや世相をはじめ、ぐるなびのビッグデータや会員へのアンケート調査などを基にその年のトレンドとなりそうな「鍋 […] The post 2026年「トレンド鍋」は「背徳鍋」に決定！ハイカロリーマシマシで楽しむ背徳の鍋体験！【ぐるなび】 first appeared on FOOD FUN！ .
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「じげもんちゃんぽん」が中華そばの新業態を品川にオープン！【大髙商事】
GOSSO（東京・渋谷、藤田建社長）のグループ会社である大髙商事（東京・渋谷、髙階宏一朗社長）は10月５日、「元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん」の新たなブランドとして、新業態「中華そば じげもん軒」を品川シーズン […] The post 「じげもんちゃんぽん」が中華そばの新業態を品川にオープン！【大髙商事】 first appeared on FOOD FUN！ .