Recetas caseras con fotos paso a paso de Miriam García
Recetas caseras con fotos, vídeos y proceso paso a paso, consejos y trucos
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Pastel griego de naranja y filo, portokalopita
Este pastel griego de naranja y filo, portokalopita (Πορτοκαλόπιτα), que significa precisamente pastel de naranja, es sencillísimo y maravilloso, porque todo lo que lleve masa filo lo es. El portokalopita lleva masa filo secada y desmenuzada, que se cuaja dentro de una masa de…
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Pollo con ciruelas de Marjane Satrapi
Este pollo con ciruelas de Marjane Satrapi se inspira en un libro de la recientemente fallecida dibujante y escritora iraní Marjane Satrapi, precisamente llamado Pollo con ciruelas. Qué casualidad. Existe una película francesa basada en el libro con la que me topé por azar en un…
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Barritas de avena y manzana
Estas barritas de avena y manzana son un dulce resultón, facilísimo y rápido de hacer. Son una especie de sándwich de masa galletosa con copos de avena que encierra una deliciosa crema de manzana o apple butter, que ya os enseñé a hacer aquí. ¿Es imprescindible hacer la crema de…
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Fish and chips, pescado rebozado con patatas fritas al estilo británico
El ínclito fish and chips, pescado rebozado con patatas fritas al estilo británico, tiene mala fama porque, al igual que pasa aquí con las pseudopaellas que se les ofrecen a los guiris en los epicentros del turismo, lo que te ponen en un chiringuito trucho de comida callejera,…
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Esta ensalada de fruta de verano en cubitos es fresca, sencilla y hará que a tus comensales se les descuelgue la mandíbula de asombro. Lleva cierto tiempo rodando por Internet y algunos la llaman ensalada tetris o ensalada mosaico. En esta versión combino melón y sandía, cerezas…