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Latest posts
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「カップヌードル 異世界合体」シリーズ 「銀だこ」でたこ焼風、カレーは「カラムーチョ」で辛旨、シーフードは「ごはんですよ！」で磯の香り全開
日清食品は9日、「カップヌードル」発売55周年を記念し、「カップヌードル」と「築地銀だこ」のたこ焼、「同 カレー」と湖池屋の「カラムーチョ」、「同 シーフードヌードル」と桃屋の「ごはんですよ！」を組み合わせた「異世界合 […] ソース
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日本アクセス 仙台で乾物食育授業 真誠の協力でごますり体験
日本アクセスは10月22日、宮城県仙台市のろりぽっぷ小学校で、乾物を使った食育授業を開催した。当日は食品ごまなどを製造販売する真誠の担当者を講師に迎え、同校の4～6年生の児童15人が栄養価豊富なごまについて学んだ。 授業 […] ソース
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IZUMIYA HD移行後、初の展示会 全社一丸で業容拡大へ
首都圏の有力業務用卸IZUMIYA（本社・神奈川県小田原市）は10月21日、小田原アリーナで総合展示会「第54回フードサービスショー」を開いた。メーカー、商社ら出展企業・小間数は147社・124小間。本社のある小田原・ […] ソース
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不二製油 大森達司社長 サステナブルな食の未来を共創 新たな挑戦領域の確立へ
不二製油グループは「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します」をビジョンに掲げ、顧客課題の解決はもちろん、人口増加や気候変動、食資源制約といった地球規模の社会課題に対しても、植物性素材の可 […] ソース
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森永製菓 「体験価値」で秋冬アイス開拓 限定ジャンボ、企画前比1.7倍
森永製菓は、秋冬のアイス需要開拓に向け、季節限定の特別感や複数素材による食感の楽しさ、自分へのご褒美といった「体験価値」の提案を強化する。 アイスは暑い日の喫食だけでなく、食後のデザートや小腹満たし、自分へのご褒美と […] ソース
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〈これで売れました！〉森永製菓「白い板チョコアイス」 再販望む声で定番化
濃厚なホワイトチョコがたっぷり楽しめる。製品の約45％を占めるホワイトチョコにクッキークランチを加え、隠し味のロレーヌ産岩塩で後味よく仕上げた。再販を望む声を受け、今秋から秋冬の定番商品として展開。 ソース
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五大物産 試食充実の秋季商談会 上期は予算通り
五大物産は10月21日、大阪市中央卸売市場で「秋季定期商談会」を開いた。メーカー68社が出展し、得意先50社・90人が来場。 今回は会場レイアウトを大幅に変更し、試食コーナーを中心に置き充実させた。16社が新商品やイ […] ソース
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菓子のポテンシャル引き出す国分グループ本社 外食、給食、中食…多様な取引ルート活用、ドーナツやパフェのトッピング提案も
国分グループ本社は、ファミリーレストランといった多様な取引ルートを活用して菓子のポテンシャルを引き出していく。前期（12月期）菓子売上高は前々期比約5％増の614億円。今期657億円、2030年に1000億円を目標に掲 […] ソース
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酒ハイの普及を推進 京都で「酒ハイかるた大会」 国分グループ本社
国分グループ本社と全国の地酒蔵元が運営する「地酒蔵元会」は10月17日、京都の酒の神様として知られる松尾大社で「酒ハイかるた大会」を開催した。 全国50蔵元がそれぞれの思いを込めた川柳でかるたを競うほか、6蔵元の日本 […] ソース
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「予約でいっぱいの店のパスタソース」 名店の味キャンペーン 監修店の食事券など当たる エスビー食品
エスビー食品は、「予約でいっぱいの店のパスタソース」8品を対象とする「せっかくだったら、名店の味。キャンペーン」を10月1日から来年の1月31日まで実施している。 キャンペーン期間中に対象商品を購入したレシートで応募 […] ソース
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「シャンパンと並ぶ世界の乾杯酒に」 awa酒協会、10周年記念式典盛大に
「われわれは『awa酒』（あわさけ）がシャンパンと並んで世界の乾杯酒になることを本気で目指している」と語るのはawa酒協会の永井則吉理事長（永井酒造代表取締役）。10月20日に都内で「協会設立10周年記念式典」を開き、 […] ソース
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食べるコーヒー「YOINED」、スペシャルティコーヒー愛好層にアピール 「SCAJ2026」で初の単独ブース出展
UCCジャパンが展開しているコーヒー食品「YOINED（ヨインド）」は、スペシャルティコーヒーに関心の高い層をメーンターゲットにさらなる拡大を目指している。 そのための足掛かりとして、東京ビッグサイト（東京都江東区） […] ソース
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「みりんバーム」に冬季限定商品 チョコと本みりんのマリアージュ 九重味淋
愛知県碧南市の老舗みりんメーカー・九重味淋は10月18日、冬季限定「みりん屋さんのバームクーヘン・チョコがけ」（税込1890円）を発売した。 累計販売個数1万個を突破した人気作「みりん屋さんのバームクーヘン」のシリー […] ソース
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九重味淋「秋の蔵開き」に3000人来場 イベント通じ若者にもみりんPR
九重味淋は10月18日、愛知県碧南市の本社で「秋の蔵開き」を開催した。同日は地元イベント「第25回 大浜てらまちウォーキング」も実施されており、これに連動する形で同蔵にも約3000人が訪問した。買い物や体験型企画等を楽 […] ソース
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イチビキ「赤から牡蠣鍋スープ」限定発売
イチビキは10月21日、「赤から鍋スープ」の季節フレーバー「ストレート赤から牡蠣鍋スープ」（720g、希望小売価格税抜500円）を数量限定で発売した。同社では今秋冬の鍋商戦でも「赤から」シリーズを中軸として展開している […] ソース
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組み合わせを楽しめるコーヒードリッパー 自分好みの色や抽出方法で HARIO
HARIOは、V60ドリッパー「Switch＆Match Ceramic 02 V60 Dripper」（以下、Switch＆Match）と、ドリッパーに浸漬式抽出の機能をプラスできる「Immersion Drippe […] ソース
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日本人として大切にしたい文化
11月に入った。一気に寒さが増し、冬を意識する。食品界は歳暮、クリスマス、年末年始など最大ボリュームの12月商戦を控える。大阪では先週、近鉄百貨店が在阪百貨店で最も早い歳暮商戦を始動させた。 ▼歳暮・中元のシーズンギフ […] ソース
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秋の褒章 多年の功労称える
農林水産省関係 黄綬褒章＝薄根明夫(ウスネフード代表取締役社長)、上室義和(元・上室製茶代表取締役)、中内良一(元・大果大阪青果代表取締役会長)、名田和由(ヤマサ蒲鉾代表取締役社長)、森義治（もり代表取締役）▽藍綬褒章 […] ソース
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家庭用冷凍食品特集
価値浸透し需要安定 値ごろ感の維持課題 ・ワンプレ・パスタ牽引 ・品質強化で需要深掘り ・価格の壁で攻防戦 ◇ ◇ ・ニチレイフーズ「最強セット」新規層を開拓 ・味の素冷凍食品 数量・金額ともプラス ・テーブルマー […] ソース
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ハムギフト特集
歳暮後の売上機会も創出へ クリスマス、おせちの需要開拓 ・日本ハム「美ノ国」20周年で特別ギフト 定番「本格派」も根強い人気 ・伊藤ハム 伝承「国産プレミアハム」訴求 各ブランドで新商品やリニューアル実施 ・プリマハム […] ソース