USA kulinarisch
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Cranberry Eggnog Tarte
Cranberry Eggnog Tarte ist ein herbstlicher gebackener Nachtisch, der wunderbar zu Thanksgiving passt. Der Kuchen besteht aus einer whisky-aromatisierten Cremefüllung mit herber Cranberry-Schicht obenauf. Pumpkin Pie ist der typische Abschluss des Thanksgiving-Essens. Meine…
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Juicy Turkey Breast (Putenbrust)
Wenn es zu Weihnachten oder Thanksgiving kein ganzer Truthahn sein soll: Diese Turkey Breast wird mariniert und sanft im Ofen gegart. Dadurch bleibt sie supersaftig. Der 16-Kilo-Truthahn für ebensoviele Festesser wird wohl ein ewiges Highlight bleiben. Inzwischen sind die…
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Cajun Rice (Reis nach Südstaaten-Art)
Cajun Rice wird mit Zwiebeln und Paprika gedünstet und kräftig mit Kreuzkümmel, Thymian und Knoblauch abgeschmeckt. Das Ergebnis ist eine würzige Beilage nach Südstaaten-Art, die sich sehr gut vorbereiten lässt. Ihr findet weißen Reis, wie man ihn aus der Asia-Küche kennt,…
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Cranberry Nut Bread (ohne Kneten) #wbd
So einfach kann Brotbacken sein: Für dieses aromatische Cranberry Nut Bread müsst ihr keinen Teig kneten, nur 12 Stunden warten. Das Brot mit Weizen- und Vollkornmehl wird im Topf gebacken. Der verführerische Duft frischgebackenen Brotes zieht heute weltweit durch viele…
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Halloween Fudge (Pumpkin Pie Spice Pralinen)
Halloween Fudge: Diese niedlichen Miniatur-Kürbisse bestehen aus cremig-zimtiger Karamell-Masse, überzogen von eingefärbter Kuvertüre. Die Herstellung ist einfacher als ihr denkt! Sind die hübsch oder sind die hübsch??? Diese niedlichen kleinen Fudge-Häppchen müsst ihr euch…
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Easy Pumpkin Pie (einfacher Kürbiskuchen)
Mit diesem Pumpkin Pie Rezept steht das typische Thanksgiving-Dessert schnell und arbeitssparend dem Tisch: Ihr kauft Teig und Kürbispüree fertig und erledigt dann “nur” noch das Vorbacken der Teighülle sowie das Anrühren der cremig-würzigen Kürbiskuchen-Füllung. Pumpkin Pie ist…
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Die besten USA Airfryer Rezepte
Für mein zweitliebstes Kochgerät: Meine amerikanischen Top Airfryer Rezepte von süß bis pikant, aber immer superknusprig und weniger kalorienreich als aus der echten Fritteuse. Der Slowcooker als mein Lieblings-Kochgerät (für das es ja eine ganze Webseite gibt – slowcooker.de)…
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Superquick Pear Cake (schneller Birnenkuchen)
Für diesen schnellen und einfachen Pear Cake (Birnenkuchen) braucht ihr nur wenige Zutaten und müsst die Früchte nicht einmal schälen. Walnüsse sorgen für den Crunch. Mit Birnen habe ich genauso ein Glück wie mit Avocados: Heute wandern sie in den Obstkorb, weil sie noch viel zu…
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Cilantro Lime Chicken aus der Pfanne
Cilantro Lime Chicken ist ein aromatisches Ein-Pfannen-Gericht mit viel Sauce. Es ist in 30 Minuten fertig und schmeckt frisch-würzig. Dazu passt am besten Reis. Saucige Gerichte, die sich idealerweise in einer halben Stunde in einer Pfanne fertigstellen lassen, sind mein…
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Hallo Herbst – die besten USA Rezepte mit Zimt
Cinnamon Craze: Die USA sind verrückt nach Zimtaroma, selbst in Zahnpasta und Duftkerzen. Hier lest ihr, wie es dazu kam und lernt die besten USA-Rezepte mit Zimt kennen. Zimt gehört zu den beliebtesten Gewürzen in den USA – das hängt natürlich mit der europäischen Einwanderung…
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Apple Pie Cookies (softe Apfel-Kekse)
Diese wunderhübschen Apple Pie Cookies schmecken wie ein Apfelkuchen im Kleinformat: Vanilliger Teig und obendrauf ein saftiges Apple Pie Topping mit viel Zimt. Ideal zum Mitnehmen oder für die Lunchbox! Der klassische amerikanische Apple Pie besteht üblicherweise aus fast…
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Unicorn Cupcakes (Einhorn-Törtchen)
Unicorn Cupcakes bestehen aus einer vanilligen Basis mit optionaler Marmelade-Füllung. Obenauf kommt eine üppige mehrfarbige Cremehaube. Für den Einhornlook sorgen “Hörner” und “Ohren” aus Fondant – eine tolle Idee für den (Kinder-)Geburtstag. Dass genau vor einem Jahr hier der…